Azienda

Adding value – attraverso una specializzazione strategica.

Siamo specializzati in ingredienti funzionali per il Food ed il Farmaceutico e, sin dal 1945, ci dedichiamo a sviluppare nuove soluzioni alle odierne necessità produttive di tali settori. Una strategia che ci ha sempre permesso di essere riconosciuti come i partner di successo.

Con sede a Ried im Innkreis, in Austria, e le sue 24 filiali, KUK è oggi uno dei fornitori di ingredienti più apprezzati in Europa, Asia Centrale e Africa Orientale nei settori Food e Farma.

Il nostro focus sono gli ingredienti alimentari funzionali, offriamo un’ampia gamma di ingredienti con specifiche funzionalità, che vengono illustrati e proposti da un Team di oltre 102 tecnologi alimentari pronti a fornire consulenze tecniche complete.

Il nostro obiettivo è di essere il “trait-d-union” tra i maggiori produttori di ingredienti a livello internazionale e le aziende produttrici del food e del farmaceutico che ricercano i più alti standard di qualità. Lo facciamo grazie ai nostri team presenti localmente, specializzati negli ingredienti funzionali e nelle loro applicazioni

Filosofia

Adding value – con il nostro approccio non convenzionale.

KUK: tre lettere con un uno specifico obiettivo. Essere il “trait-d-union” che aggiunge valore.

Grazie al nostro team di esperti di ingredienti, ai nostri sviluppatori di prodotto ed alla spinta dei consumatori più esigenti, qualunque sia il nostro interlocutore, manteniamo sempre una visione d’insieme ed un approccio a 360 gradi della questione.

Facciamo domande. Conduciamo ricerche ed adattiamo la nostra competenza alle esigenze specifiche dei clienti – fino a trovare la soluzione ottimale. Gestiamo le esigenze più particolari con forte attitudine all’ascolto e con un approccio sempre innovativo.

Storia

Adding value - con la nostra visione pionieristica.

Ascoltiamo le esigenze del mercato e cerchiamo di anticipare le tendenze perché vogliamo essere i primi ad offrire le migliori soluzioni. I fondatori di KUK – Krist, Ulrich e Kössl – iniziarono con un approccio innovativo nel mercato del dopoguerra con il lancio di uno zucchero liquido che potesse sostituire il miele, allora scarso e molto costoso. L’azienda successivamente creò le basi per ulteriori successi con l’inizio della produzione di pectina.

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1950

Un nuovo visionario entra nel team: Herbert Karsch guida la crescita del settore pectina e riconosce il potenziale della distribuzione – spostando l’attenzione dell’azienda dalla produzione alla distribuzione in un momento strategicamente cruciale. L’azienda inizia ad applicare la propria competenza alla commercializzazione di ingredienti per l’industria alimentare.

1984

Arriva Anton Kirchtag. Negli anni successivi prontamente risponde all’apertura del blocco dell’Europa dell’Est spingendo verso l’internazionalizzazione dell’attività – anticipando la tendenza emergente verso le reti di distribuzione su larga scala. Sotto la sua guida, KUK smette di pensare in termini di paesi ed inizia a pensare in termini di regioni – questa fase rappresenta ciò che noi definiamo la “KUKalization”.

1990

Con 25 rappresentanze esclusive, KUK è uno dei principali distributori in Austria. Nel 1993 entra nel mercato ungherese e si afferma come azienda internazionale operante oltre i confini austriaci. Nel 1994 apre la sua prima filiale: KUK-Bohemia a Praga. Questo è il punto di partenza per la creazione di team di esperti in food-ingredients in tutto il mercato dell’Europa orientale.

1995

Anton Kirchtag è tra i primi a riconoscere la nuova tendenza del "functional food", diventando ancora una volta un pioniere. Amplia la gamma prodotti dell’azienda includendo ingredienti nutraceutici e farmaceutici – un settore in cui KUK è oggi uno dei principali distributori.

Nel 2001 l’azienda ha filiali in Repubblica Ceca, Ungheria, Slovenia, Romania, Bulgaria, Serbia, Croazia e Slovacchia.

2007

a tal data ormai KUK è presente nei quattro maggiori mercati dell’Europa centrale e orientale – Germania, Polonia, Ucraina e Russia – oltre che in Kazakistan.

Katrin Kirchtag, entra in azienda nel 2010 e guida KUK nell’era digitale, assicurandone il futuro in Europa.

2014

KUK apre filiali in Albania e Macedonia, oltre a diversi laboratori applicativi in tutte le sedi KUK.

2016

KUK raggiunge un altro traguardo: installa i due più grandi ed attrezzati Application Center a Győr (Ungheria) ed a Kiev (Ucraina). Attraverso questi ultimi centri applicativi l’azienda consolida il proprio know-how nell’applicazione degli ingredienti funzionali, migliorando sempre più i servizi a supporto per i clienti ed i fornitori.

Le nuove attrezzature all’avanguardia permettono di simulare processi produttivi complessi e tecnicamente impegnativi, sviluppando soluzioni perfettamente su misura.

Ricerca, innovazione e spirito imprenditoriale sono elementi chiave della visione aziendale.

2019

KUK rafforza ulteriormente la propria posizione di mercato ed apre nuove filiali nei Paesi Baltici, in Georgia ed in Grecia, inoltre il centro applicativo Ungherese di Gyor viene potenziato e diventa il centro di riferimento per la formazione tecnica ed applicativa dei vari team. Con oltre 900 m², la nuova struttura offre una gamma ancora più ampia di attrezzature all’avanguardia e spazi adeguati per incontrarsi, scambiare idee e sviluppare soluzioni su misura.

2020

KUK amplia la propria presenza geografica verso Est fondando una filiale in Kirghizistan e compie un passo significativo verso l’Europa occidentale aprendo una filiale in Belgio per coprire il mercato del Benelux.

2024

quest’anno inizia l’espansione della presenza geografica di KUK nell’Africa orientale. Con l’apertura di una sede in Kenya e l’estensione delle attività in Uganda e Tanzania, KUK non entra solo in nuovi paesi, ma apre anche la porta a un continente pieno di nuove opportunità.

2025

KUK conferma la sua volontà di espansione in Europa dell’Ovest ed apre una nuova filiale in Italia, uno dei paesi più riconosciuti al mondo per il food, con uffici in Milano. Segue inoltre l’acquisizione di Sweet Ingredients GmbH che diventa parte di KUK-Germania, consolidando la forte presenza in questo paese oltre a gettare le basi per una continua crescita futura.

Team

Adding value – grazie alle persone su cui puoi contare.

Tutti noi di KUK siamo il volto della nostra azienda.

Ognuno di noi è impegnato al 100% a dare il massimo attraverso una gerarchia piatta e snella che ci permette di essere veloci nei feed back – siamo un network di team locali che parla la tua lingua.

Tutti i Team locali sono connessi beneficiando della diversità culturale che diventa una parte integrante della nostra cultura aziendale. Stimola la creatività, incoraggia l'iniziativa individuale e permette di intercettare gli specifici bisogni locali, che a loro volta fanno da ispirazione per nuovi prodotti innovativi destinati ad altri mercati.

Cosa contraddistingue un “KUKie”? La capacità di pensare fuori dagli schemi, l’attitudine ad accogliere ogni sfida e la disponibilità ad assumersi la piena responsabilità.

Lavoro

Adding value – con un ambiente di lavoro unico.

Nuovi mercati, nuove opportunità … Non solo per aziende in crescita, ma anche per nuovi volti. Ti piacerebbe farne parte? Raccontaci perché vorresti entrare a far parte del team KUK – che sia nel nostro back office, a stretto contatto con clienti e fornitori, o come tecnico alimentare nei nostri laboratori. Ispiraci con la tua storia personale e mostraci la tua passione per soluzioni innovative. Fatti conoscere! Invia la tua candidatura a jobs@kuk.com.

Per i nostri clienti

Adding value - attraverso un'assistenza ed una consulenza completa.

Settori altamente sviluppati e impegnativi come l’industria alimentare e farmaceutica si affidano a sviluppatori di prodotto che affrontano sfide odierne molto complesse. Gli stessi prodotti finiti diventano essi stessi sempre più complessi ed i cicli di vita dei prodotti si accorciano sempre di più. Per gli sviluppatori ciò significa reagire rapidamente e nella maniera più efficace.

La necessità di partner in grado di fornire supporto nel creare valore sta crescendo.

Noi abbiamo capito questa esigenza e cerchiamo di rispondere al meglio fornendo un servizio di consulenza rapido e completo, che va a fondo nelle esigenze delle aziende e le supporta lungo tutto il processo. Ciò è un valore aggiunto che i nostri clienti conoscono e apprezzano.

Per i nostri fornitori

Adding value - come partner locale per l'outsourcing.

Sempre più nuovi mercati si aprono in tutto il mondo. Questo significa che sempre maggiori e diversificate esigenze incombono sul tavolo di chi produce, che non si aspetta solo la fornitura di ingredienti di alta qualità – ma anche un supporto locale completo, affidabile e di alto contenuto tecnico.

Allo stesso tempo per i produttori di ingredienti, queste nuove esigenze rappresentano sia un’opportunità che una sfida. Ciò di cui si ha bisogno è un Team esperto e flessibile in grado di offrire supporto localmente, lavorando a stretto contatto con loro.

È proprio questo il ruolo che KUK assume come partner di outsourcing in Europa, Asia Centrale e Africa Orientale, essere l’anello di congiunzione tra i produttori di ingredienti ed i produttori di prodotti finiti.

I nostri 102 tecnologi alimentari si muovono con esperienza su entrambi i lati, nei laboratori di ricerca dei nostri fornitori e in quelli di sviluppo dei nostri clienti. Il nostro ruolo nella creazione di valore? Un trasferimento fluido delle conoscenze tra le due parti, che consente di integrare gli ultimi innovativi risultati relativi allo sviluppo di prodotti. Un altro motivo per cui i fornitori si affidano a noi per espandere il loro business, grazie al nostro esteso Team-network e la nostra esperienza nella gestione delle relazioni con i clienti. Ciò fa di KUK il partner ideale con il quale guardare avanti ai progetti futuri.

Centri applicativi

Adding value - con i nostri centri applicativi.

Conosciamo gli ingredienti dei nostri fornitori e costantemente seguiamo training formativi specifici condotti nei loro laboratori. Ma è nei centri applicativi di KUK che sperimentiamo le diverse applicazioni di essi nei progetti di sviluppo di prodotto che i clienti ci chiedono

Testare nuove ricette con nuovi ingredienti singoli o scoprire le interazioni sinergiche con altri ingredienti funzionali, definire i reali limiti di dosaggio e produrre prototipi dei prodotti finiti ci permette di ampliare le nostre competenze a supporto dei nostri clienti.

Tutto ciò è un servizio che permette di ridurre i tempi di sviluppo, ridurre le incertezze su alcuni parametri di processo e non avere sprechi di prodotto in linea.

Questo modello è già stato implementato in tutte le filiali KUK, ed i nostri laboratori applicativi assieme alla produzione di prototipi rappresentano un valore aggiunto sia per i nostri fornitori che per i nostri clienti.

Fornitori

Adding value – grazie a fornitori altamente specializzati.

I nostri fornitori sono un elemento chiave che ci consente di generare valore. Nel rispetto di rigorosi standard di sicurezza e qualità, essi sviluppano nuovi ingredienti nei loro laboratori, il che ci permette di creare prodotti finiti ad alto contenuto innovativo e di elevata qualità in collaborazione con i nostri clienti.

Quando un fornitore decide di affidarci la sua rappresentanza commerciale in una determinata regione, noi garantiamo un elevato valore aggiunto, grazie anche all’accesso ad oltre 20.000 clienti in Europa, Asia Centrale e Africa Orientale.

L’inizio di una collaborazione con i nostri fornitori è sempre frutto di un’attenta valutazione tra le parti che vede coinvolti anche i nostri specialisti tecnologi alimentari direttamente nel laboratorio del fornitore.

I nostri fornitori-partner beneficiano oggi della garanzia di sapere che i loro ingredienti sono gestiti da mani esperte. Essi possono contare infatti sui nostri Team locali specializzati e consolidati in diversi Paesi, con distribuzione e logistica gestite interamente dai Team KUK.

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INGREDIENTI ALIMENTARI

Adding value – con ingredienti alimentari selezionati.

Il nostro focus sono gli ingredienti alimentari funzionali, offriamo un’ampia gamma di ingredienti con specifiche funzionalità, che vengono illustrati e proposti da un Team di oltre 102 tecnologi alimentari pronti a fornire consulenze specifiche complete.

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AMIDI

amidi modificati ed amidi nativi funzionali, amidi con azione emulsionante e con caratteristiche “fat-mimic” cioè di sostituzione parziale dei grassi.

IDROCOLLOIDI

carragenine, alginati, gomma di xantano, farina di semi di carrube, gomma di guar, pectine, gelatina, agar-agar, gomma arabica, gomma di cellulosa, MCC (carbossimetilcellulosa) e miscele funzionali

INGREDIENTI DERIVATI DAL LATTE

caseinati, ingredienti a base di siero di latte, topping, agenti addensanti e stabilizzanti la schiuma per caffè e similari, burro frazionato

CULTURE E MEDI LATTIERI

culture di batteri lattici selezionati per latte e formaggio, nutrienti specifici e caglio

PRODOTTI AL CIOCCOLATO

cacao in polvere, massa di cacao e burro di cacao, cioccolato per lavorazioni industriali, rivestimenti e ripieni, prodotti al cioccolato per decorazione e inclusioni

GRASSI VEGETALI

grassi in polvere ed in flakes, specialità a base di olio di palma (CBE, CBS, CBR, CBI), shortening (frazioni di palma speciali per impasti) altri grassi vegetali

COLORANTI E AROMI

coloranti naturali e alimentari, coloranti base caramello, vanillina, aromi per applicazioni salate e dolci, condimenti, polveri a base di formaggio, lieviti ed estratti di lievito, estratti di tè e caffè

PRODOTTI DELL'UOVO

albume d’uovo in polvere, sia cristallino che spray-dried, tuorlo d’uovo in polvere e uovo intero in polvere

FRUTTA E VERDURE

frutta liofilizzati ed essiccata all’aria, verdure, funghi, carne e pesce.

frutta e verdura in polvere, puree e succhi di frutta, farine di legumi, erbe e spezie

PRODOTTI SEMILAVORATI

cereali e loro miscele, cornflakes, soia in pezzi, gritz di soia, pangrattato tostato, crostini, cereali per l’alimentazione infantile, farine idrolizzate

EDULCORANTI E ZUCCHERI

aspartame, acesulfame K, stevia, xilitolo, lattitolo, fruttosio, zuccheri rari e perlati, sucralosio, zucchero a velo e fondente in polvere

PROTEINE FUNZIONALI (NON DERIVATE DAL LATTE)

a base vegetale – proteine di soia, di piselli, di girasole, di legumi

a base animale – cotenna di maiale in polvere, collagene, proteine della carne, proteine plasmatiche

EMULSIONANTI

mono- e di- gliceridi, datem, lactem, citrem, acetem, PGE, PGPR, SSL, lecitina

ANTIOSSIDANTI

tocoferoli, palmitato di ascorbile, estratto di rosmarino, estratto di tè verde

ALTRI

panature per carni, riso pregelatinizzato (instant) e farine di riso, estratti e farine di malto, sia liquidi che secchi, fosfati, enzimi, sorbato di potassio, marzapane, agenti di glassatura, lucidatura, verniciatura e distaccanti per prodotti dolciari, betaina

Nutra- e farmaceutici

Adding value – con ingredienti nutra- e farmaceutici selezionati.

Gli ingredienti nutraceutici e farmaceutici rappresentano oggi uno dei nostri punti di forte interesse e specializzazione, che vengono illustrati e proposti da un Team di oltre 102 tecnologi alimentari pronti a fornire consulenze specializzate.

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ECCIPIENTI (SOLIDI)

lattosio per granulazione, lattosio per compressione diretta, formulazioni per filmatura di compresse, disintegranti, lubrificanti (acido stearico, stearato di magnesio, glicerolo dibehenato), amidi farmaceutici, isomalto grado farmaceutico, carbonati di calcio, gelatine farmaceutiche, xantano

ECCIPIENTI (LIQUIDI)

polisorbati, esteri di sorbitano, stearati di macrogol, trigliceridi a catena media, emulsionanti e addensanti per applicazioni topiche, adiuvanti per vaccini

FIBRE ALIMENTARI

inulina, oligofruttosio liquido, fibra di pisello, galatto-oligosaccaridi (GOS), amidi resistenti

VITAMINE E MINERALI

Vitamina K2, Vitamina D3, complesso di zinco ad alta biodisponibilità, premiscele di vitamine e minerali, diversi sali di calcio e magnesio

PROBIOTICI

culture probiotiche, miscele e prodotti finiti

SALUTE ARTICOLARE

glucosamina, condroitina, collagene nativo (non denaturato) tipo II, estratto di cresta di gallo ricco di acido ialuronico, collagene idrolizzato / peptidi di collagene

SALUTE DELLE OSSA

Vitamina K2, Vitamina D3, alga marina atlantica calcificata, diversi sali di calcio e magnesio, collagene idrolizzato / peptidi di collagene

SALUTE CARDIOVASCOLARE

oli omega-3 concentrati naturalmente, acidi grassi omega-3 in formato olio e polvere, Vitamina K2

SALUTE DEL SISTEMA IMMUNITARIO

lattoferrina, colostro, Vitamina D, estratto di larice / arabinogalattani

NUTRIZIONE SPORTIVA

L-carnitina, acido linoleico coniugato, complesso minerale ZMA, collagene idrolizzato / peptidi di collagene, proteine del siero, caseinati, proteine vegetali

BELLEZZA “DALL’INTERNO”

fitoceramidi, olio di semi di coriandolo per pelli sensibili, estratto di cresta di gallo ricco di acido ialuronico, collagene idrolizzato / peptidi di collagene, estratto di caviale

Contatti

Adding value – con un team reattivo.

Abbiamo suscitato il tuo interesse? Hai una domanda e desideri una risposta rapida? Contatta semplicemente la sede KUK più vicina oppure rivolgiti alla nostra sede centrale. Il valore aggiunto? Rispondiamo sempre entro 24 ore, puoi contare su di noi.

Sedi KUK

Adding value – localmente, nel tuo paese e nella lingua.

Offriamo la flessibilità e la velocità di una piccola impresa e l’affidabilità di un gruppo multinazionale consolidato.

È così che abbiamo costruito con successo una presenza in 34 paesi.

Collaborare con KUK significa parlare con una persona reale che conosce il tuo settore. Forniamo supporto direttamente in loco e siamo disponibili in tempi brevi – con la dedizione e l’ambizione di risolvere ogni singolo problema e necessità. Nessuna questione è troppo piccola per non essere affrontata in modo innovativo.

Il valore aggiunto? La vicinanza a te e una consulenza approfondita completa dall’inizio.

La sede centrale

KUK-Handels GmbH
Auleiten 4
4910 Ried im Innkreis
Telefono +43 77 52 858 05
Fax +43 77 52 858 05 – 20

Italia

KUK-Italia S.r.l.
Viale Coni Zugna 7, 5th floor
20144 Milano
Telefono +39 02 8128 6972
Fax

Albania

KUK-Albania sh.p.k.
Autostrada Tirane-Durres KM7
1051 Kashar-Tirane
Telefono +355 4 4803429
Fax +355 4 4803429

Austria

KUK-Austria GmbH
Auleiten 4
4910 Ried im Innkreis
Telefono +43 77 52 858 05
Fax +43 77 52 858 05 – 20

Belgio, Paesi Bassi, Lussemburgo

KUK-Benelux bv
Philipssite 5/ bus 1
3001 Leuven
Telefono +32 16 79 21 55
Fax

Bulgaria

KUK-Bulgaria Ltd.
Georgi Benev Str. 3
4027 Plovdiv
Telefono +359 32 946 760
Fax +359 32 967 558

Croazia, Bosnia ed Erzegovina

KUK-Adriatic d.o.o.
Rudeska 160B
10000 Zagreb
Telefono +385 1 3866 014
Fax +385 1 3886 164

Georgia

KUK-Georgia LLC
Kamani St. 10, Floor 1, Apt. 101
0186 T'bilisi
Telefono +995 32 290 7669
Fax +995 32 290 7669

Germania

KUK-Deutschland GmbH
Falltorstraße 8
76669 Bad Schönborn
Telefono +49 7253 93 49 08 - 0
Fax +49 7253 93 49 08 - 9

Grecia

KUK Hellas I.K.E.
183, Siggrou Ave. & Sardeon 1,
17121 Nea Smyrni, Athens
Telefono +30 210 933 96 12
Fax +30 210 933 96 43

Kazakistan

TOO KUK-Kazakhstan
Sagadat Nurmagambetov, 206
050026 Almaty
Telefono +7 701 220 08 61
Fax +7 701 220 08 61

Kirghizistan

KUK-KG Ltd.
9 office, 54 A, Maldybaieva
720020 Bishkek
Telefono +996 552 088 884
Fax -

Lituania, Lettonia, Estonia

KUK-Baltics UAB
Žalgirio str. 88
09303 Vilnius
Telefono +370 5 277 89 45
Fax

Macedonia del Nord

KUK-Macedonia d.o.o.e.l.
bul. Ilinden 105/3-4
1000 Skopje
Telefono +389 2 311 80 82
Fax +389 2 312 01 48

Polonia

KUK-Polska Sp. z o.o.
ul. Wierzbięcice 49/5
61-547 Poznań
Telefono +48 61 639 77 02
Fax

Repubblica Ceca

KUK-Bohemia, spol. s r.o.
Vinohradská 90
130 00 Praha 3
Telefono +420 271 730 262
Fax +420 272 191 616

Romania, Moldavia

KUK-Romania S.R.L.
Str. Pipera Tunari 61
077190 Voluntari, Jud. Ilfov
Telefono +40 2131 044 65
Fax +40 2131 044 69

Russia

KUK-Russia Ltd.
3rd Khoroshevskaya str.18, build.2
123298 Moscow
Telefono +7 495 225 45 81
Fax

Serbia, Montenegro

KUK-Srbija d.o.o.
Bulevar Arsenija Čarnojevića 66
11 070 Beograd
Telefono +381 11 3089 950
Fax +381 11 3089 970

Slovacchia

KUK-Slovakia, s.r.o.
Zvolenská 32
821 09 Bratislava
Telefono +421 905 609 643
Fax +421 2 5810 3412

Slovenia

KUK d.o.o. - Slovenia
Vojkova cesta 2
1000 Ljubljana
Telefono +386 1 436 42 92
Fax +386 1 436 42 93

Ucraina

KUK-Ukraine Ltd.
Krasylivska str. 11
03040 Kiew
Telefono +380 44 459 31 55
Fax +380 44 459 31 56

Ungheria

KUK-Hungaria Kft.
Wesselényi utca 8.
9024 Györ
Telefono +36 96 511 780
Fax +36 96 511 789